Aumente a ingestão de proteínas vegetais com essas deliciosas barras veganas. Crédito da imagem: EatMezcla / Facebook
Comprar barras de proteína veganas pode ser desafiador, não porque existam opções limitadas de proteínas baseadas em vegetais (esperamos que o mito esteja desaparecendo), mas porque existem muitas marcas para escolher.
Quantos gramas de proteína você deve buscar? E os açúcares adicionados, os ingredientes e as fontes de proteína? A verdade é que existem muitos produtos inúteis, mas você pode tomar uma decisão saudável e mais informada se souber o que procurar.
O que procurar ao escolher uma barra de proteína vegana
Ao comprar barras de proteína, verifique o seguinte:
- A lista de ingredientes: A nutricionista de desempenho baseada em VirtualPlant, Cynthia Sass, pondera o que ela aconselha os clientes a procurarem ao escolher barras de proteína veganas: “Ao avaliar uma barra, leia os ingredientes primeiro. A lista de ingredientes deve ser lida como uma receita que você mesmo poderia ter feito, e o primeiro ingrediente não deve ser um adoçante como xarope de arroz integral ou xarope de tapioca. ”
- Gramas de proteína, carboidratos e gordura: “Para uma contribuição decente para suas necessidades diárias de proteína e para regular os níveis de açúcar no sangue e insulina para obter energia estável, procure pelo menos 10 gramas de proteína e um nível bem equilibrado de carboidratos e gordura “, afirma Sass. Quando se trata de avaliar os carboidratos e o teor de gordura, olhar apenas os gramas pode ser complicado – verifique também o valor percentual diário. É uma barra mais equilibrada se houver uma contribuição justa de ambos os macronutrientes.
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O que evitar em uma barra de proteína
Existem algumas coisas que você deve evitar quando se trata de comprar barras de proteína:
- Aditivos: “Ao comprar bares, aconselho meus clientes a evitar adoçantes artificiais e outros aditivos, bem como álcoois de açúcar, adoçantes altamente intensos e óleo de palma”, explica Sass.
- Açúcares adicionados: tente manter os açúcares adicionados a um mínimo, menos de 13 a 15 gramas é uma boa meta, mas, no geral, é mais importante que você faça o seu melhor para ficar dentro de seus limites diários. A American Heart Association recomenda que as pessoas designadas como mulheres ao nascer mantenham a ingestão de açúcar adicionado em 25 gramas ou menos e as pessoas designadas como homens ao nascer, 36 gramas ou menos.
Dica
Lembre-se de que, quando se trata de alimentação saudável, o objetivo é comer alimentos inteiros primeiro. Barras de proteína podem ser um salva-vidas se você estiver viajando, fazendo um longo treino ou se estiver em apuros e precisar pegar algo rápido.
As 9 melhores barras de proteínas veganas
1. Barras de proteína Lärabar
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Os Lärabars estão disponíveis em seis sabores diferentes e, como as barras são predominantemente adoçadas com tâmaras, têm baixo teor de açúcar adicionado. Crédito de imagem: Larabar
Por porção: 220 calorias, 6 gramas de gordura (1,5 gramas de gordura saturada), 170 miligramas de sódio, 25 gramas de carboidratos (4 gramas de fibra, 18 gramas de açúcar, 2 gramas de açúcar adicionado), 11 gramas de proteína
Esta marca é o sonho de um purista. Os Lärabars são conhecidos e amados por sua lista de ingredientes simples e sabores deliciosos de sobremesa – torta de cereja, alguém? Sua linha mais recente de barras de proteína à base de plantas ainda é baseada em frutas e nozes como o original, mas inclui proteína de ervilha, fornecendo 11 gramas por barra.
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2. Barras Aloha
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As barras de Aloha vêm em uma variedade de sabores diferentes, sem estévia, caso você não seja fã do sabor do adoçante. Crédito da imagem: Aloha
Por porção: 170 calorias, 6 gramas de gordura (2,5 gramas de gordura saturada), 105 miligramas de sódio, 20 gramas de carboidratos (3 gramas de fibra, 7 gramas de açúcar, 7 gramas de açúcar adicionado), 10 gramas de proteína
As barras Aloha são embaladas com fibras (cerca de 12 gramas) e proteínas (cerca de 14 gramas), dois nutrientes saciantes, mas as barras ainda permanecem relativamente baixas em calorias. Essas barras são exclusivas da maioria das outras porque contêm uma mistura de proteínas vegetais – proteína de arroz integral e proteína de semente de abóbora. Eles também são feitos com ingredientes 100% orgânicos.
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3. Barras Mezcla
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Estes são mais leves em calorias (170 para a manteiga de amendoim de cacau peruana), mas ainda fornecem 10 gramas de proteína, tornando-os perfeitos para a hora do lanche. Crédito da imagem: Mezcla
Por porção: 170 calorias, 6 gramas de gordura (2,5 gramas de gordura saturada), 105 miligramas de sódio, 20 gramas de carboidratos (3 gramas de fibra, 7 gramas de açúcar, 7 gramas de açúcar adicionado), 10 gramas de proteína
Essas barras parecem uma barra de chocolate, mas suas ofertas nutricionais estão longe do que você encontraria no corredor de confeitaria. Eles vêm em três sabores de destaque – Japanese Matcha Vanilla, Mexican Chipotle Hot Chocolate e Peruano Cacau Manteiga de Amendoim. A proteína vem das ervilhas e inclui grãos inteiros também, como amaranto e quinua.
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4. Barras de proteína Amrita
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As barras Amrita High-Protein estão disponíveis em oito sabores diferentes e são uma das principais escolhas de Sass. Crédito da imagem: Amrita
Por porção: 230 calorias, 8 gramas de gordura (0 gramas de gordura saturada), 75 miligramas de sódio, 30 gramas de carboidratos (4 gramas de fibra, 13 gramas de açúcar, 0 gramas de açúcar adicionado), 8 gramas de proteína
“As barras de alta proteína da Amrita são uma das minhas favoritas pelo sabor, textura e ingredientes de alimentos integrais. Cada barra fornece 15 gramas generosos de proteína vegetal e um equilíbrio saudável de carboidratos à base de tâmaras e boa gordura de uma variedade de sementes.” Sass diz.
“Além de serem baseados em plantas e livres de soja, eles são verificados pelo Projeto Não-OGM e sem glúten, e uma barra fornece quase 20 por cento da meta diária de ferro.” Conseguir ferro suficiente é importante para todos, mas aqueles que seguem uma dieta vegana precisam ser especialmente diligentes.
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5. ProBar Live
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Escolha a partir de sabores como Manteiga de Amendoim Chocolate Chip e Coco Cashe.
Por porção: 330 calorias, 25 gramas de gordura (6 gramas de gordura saturada), 90 miligramas de sódio, 17 gramas de carboidratos (5 gramas de fibra, 7 gramas de açúcar, 0 gramas de açúcar adicionado), 10 gramas de proteína
Esta barra é a favorita do nutricionista porque não contém açúcares adicionados, fornece 10 gramas de proteína e contém um bilhão de UFC de probióticos vivos. As barras são feitas principalmente com nozes, sementes e pasta de tâmaras para doçura, mas também contêm a bactéria Bacillus coagulans GBI-30 6086. As barras estão na extremidade superior da faixa de calorias, mas é uma opção densa em nutrientes, tornando-a perfeita para quando precisa de algo rápido, saboroso e um pouco mais recheio.
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6. Barras de proteína orgânica Skout
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Uma barra fornece 10 gramas de proteína, um macro equilíbrio saudável e 20 por cento da necessidade diária de magnésio. Crédito da imagem: Skout
Por porção: 200 calorias, 8 gramas de gordura (1 grama de gordura saturada), 150 miligramas de sódio, 27 gramas de carboidratos (4 gramas de fibra, 20 gramas de açúcar, 0 gramas de açúcar adicionado), 10 gramas de proteína
“Adoro a simplicidade dos ingredientes das barras orgânicas certificadas pelo USDA Skout Organic. O Chocolate Salgado é feito apenas com tâmaras, sementes de girassol, sementes de girassol em pó, cacau, sementes de abóbora, sal rosa do Himalaia e sabor de chocolate, e tem gosto de deleite delicioso “, diz Sass.
Para quem está fazendo dieta à base de plantas, é importante obter sua proteína de uma variedade de fontes como ervilha, arroz integral e, neste caso, sementes de girassol e abóbora. Costumávamos pensar que tínhamos que combinar proteínas vegetais para torná-la uma proteína completa, mas agora sabemos que simplesmente comer uma grande variedade de plantas em um dia já dá conta do recado.
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7. Go Raw Protein Bars
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Eles são levemente adoçados, fornecendo 5 a 6 gramas de açúcar adicionado e contêm 15 por cento de suas necessidades diárias de ferro. Crédito de imagem: Go Raw
Por porção: 240 calorias, 12 gramas de gordura (3,5 gramas de gordura saturada), 75 miligramas de sódio, 23 gramas de carboidratos (3 gramas de fibra, 14 gramas de açúcar, 5 gramas de açúcar adicionado), 12 gramas de proteína
O primeiro ingrediente dessas barras são sementes de melancia germinadas. Alimentos germinados como grãos e sementes são tipicamente mais ricos em proteínas, vitaminas, minerais e fibras e podem ser mais fáceis de digerir em comparação com a versão tradicional madura do alimento. Essas barras têm ingredientes limitados e fornecem 12 gramas de proteína da proteína da ervilha.
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8. Shanti Bar
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Algumas barras fornecem mais de 20 por cento do valor diário para fibra e têm um bom equilíbrio macro. Crédito de imagem: Saldo Shanti
Por porção: 240 calorias, 10 gramas de gordura (2,5 gramas de gordura saturada), 75 miligramas de sódio, 22 gramas de carboidratos (5 gramas de fibra, 11 gramas de açúcar), 17 gramas de proteína
“Outro ingrediente favorito para a qualidade dos ingredientes e sabores únicos é a linha de barras orgânicas certificadas pelo USDA da Shanti, que também são sem glúten e não transgênicas. Elas incluem ingredientes de superalimento como açafrão e amoras em combinações interessantes”, diz Sass. Estes variam em proteína de 10 a 17 gramas por barra.
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9. Cânhamo sim!
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São um pouco mais pobres em fibras – cerca de 2 gramas por barra – mas estão repletos de gorduras saudáveis. Crédito da imagem: Cânhamo Sim!
Por porção: 220 calorias, 14 gramas de gordura (4 gramas de gordura saturada), 95 miligramas de sódio, 16 gramas de carboidratos (2 gramas de fibra, 8 gramas de açúcar, 7 gramas de açúcar adicionado), 10 gramas de proteína
Se o nome não denunciasse, as sementes de cânhamo são o principal ingrediente (e fonte de proteína) dessas barras, junto com as sementes de girassol e a proteína da ervilha. As sementes de cânhamo são uma grande fonte de ácidos graxos ômega-3 – na verdade, cada barra contém 6 gramas de ômega-3 e ômega-6 combinados.
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