As fritadeiras de ar fornecem toda a textura deliciosa de alimentos fritos sem toda a gordura. Crédito da imagem: Getty Images 
The Essential Kitchen apresenta nossos produtos favoritos, dicas e receitas para ajudar a otimizar seu espaço de cozinha e preparar refeições saudáveis de forma rápida e fácil.
O que antes parecia impossível – ter suas batatas fritas e comê-las também – agora pode ser realizado com a potente fritadeira de ar.
“Uma fritadeira de ar vai cozinhar suas refeições rapidamente, usando o ar quente que circula ao redor da comida. Isso cozinha [a comida] de forma semelhante a uma técnica de fritura, mas sem a adição de gordura”, explica Jenna A. Werner, RD, criadora de Happy Strong Healthy em West Orange, New Jersey.
Em sua opinião de “obcecada por fritadeira de ar”, um grande aspecto deste gadget é sua velocidade: a fritadeira de ar leva menos tempo para atingir a temperatura de cozimento desejada do que um forno de tamanho normal, e cozinha mais rápido usando calor de convecção. Isso torna o aparelho uma obrigação para aqueles com programações lotadas.
Além disso, usar o prático utensílio de cozinha é muito mais saudável do que molhar o frango ou as batatas em óleo borbulhante. Comer alimentos fritos está relacionado a uma taxa maior de morte por todas as causas, especialmente doenças cardiovasculares, de acordo com um estudo de janeiro de 2019 no British Medical Journal.
Em vez de depender de xícaras de óleos como as fritadeiras tradicionais, tudo o que a fritadeira de ar condicionado precisa é de uma única colher de sopa ou até mesmo de um borrifador de óleo para criar aquela crocância crocante. Portanto, invista em uma das melhores marcas de fritadeira de ar abaixo – todas as mais bem cotadas na Amazon – e sua programação e seu estômago vão agradecer.
1. A melhor fritadeira econômica
Fritadeira Elétrica de Ar Quente Elite Gourmet 2.1 Quart
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Este modelo menor não oferece apenas mais espaço no balcão, mas também economiza sua conta bancária. Crédito de imagem: Elite Gourmet
Por menos de US $ 50, esta fritadeira de ar compacta é um excelente modelo de introdução para cozinheiros solitários ou famílias menores. Variando de 180 a 395 graus Fahrenheit, esta fritadeira de ar pode lidar com uma ampla variedade de receitas (pense: batata-doce frita, palitos de peixe fritos e vegetais assados) em porções de até 1 ½ libra. Bônus: ele vem em quatro cores para que você possa selecionar o matiz que combina com o esquema de design da sua cozinha.
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2. A melhor fritadeira de ar para famílias grandes
Yedi 12,7 Quart Total Package Air Fryer Forno XL
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Você pode fazer uma refeição completa nesta fritadeira extragrande de uma só vez! Crédito da imagem: Yedi
Esta enorme fritadeira de 12,7 litros é feita para multitarefas, fatias de batata para fritar ao ar livre, bife grelhado e aspargos assados de uma vez. Experimente o espeto para espetinhos perfeitos, rosbife ou frango, ou ligue o desidratador para fazer suas próprias frutas secas. Além de ser o maior do grupo, esse modelo também possui a mais ampla faixa de temperatura: 120 a 430 graus Fahrenheit.
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3. A melhor fritadeira de ar para limpeza fácil
Fritadeira Ninja 4 quartos
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Esta fritadeira multifuncional facilita a limpeza. Crédito da imagem: Ninja
Esta fritadeira de ar de quatro litros pode acomodar até um quilo de batatas fritas. Além do tamanho certo, ele também inclui um fogão de 105 a 400 graus Fahrenheit, para que você possa fazer de tudo, desde desidratar vegetais até assar carne. E no que pode ser a melhor notícia de todas, a cesta antiaderente revestida de cerâmica e o prato para batatas fritas podem ser lavados na máquina de lavar louça.
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4. A melhor fritadeira de ar para pequenas cozinhas
Cosori 5,8-Quart Air Fryer Max XL
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Este modelo é menor, mas ainda tem capacidade para assar um frango inteiro. Crédito da imagem: Cosori
Você nunca imaginaria pelo seu design premiado, elegante e compacto, mas esta fritadeira de ar de 5,8 litros pode assar um frango inteiro de 2,5 quilos. Ele pode cozinhar alimentos em qualquer lugar de 170 a 400 graus Fahrenheit. Os novatos na fritadeira de ar irão apreciar as 11 predefinições de um toque que eliminarão todas as conjecturas para frutos do mar, bacon, carnes, sobremesas e muito mais. Além disso, vem com um livro de receitas com 100 receitas para café da manhã, almoço, jantar e sobremesa.
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5. A melhor fritadeira multifuncional
Forno de fritadeira instantânea Vortex Plus 10 quart 7 em 1 com espeto rotativo
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Considere esta fritadeira de ar comprimido a escolha perfeita para versões mais saudáveis de seus alimentos fritos favoritos. Crédito da imagem: Instantâneo
Trazida a você pelo pessoal por trás do Instant Pot, esta fritadeira de ar promete sua “Tecnologia EvenCrisp” usando um vórtice de resultados de ar em alimentos fritos ao ar que são crocantes por fora e macios por dentro. Além de fritar ao ar livre, este aparelho de 10 litros de tamanho considerável pode assar, assar, torrar, grelhar e desidratar – ele ainda vem com uma cesta de churrasqueira e espeto – e todas as peças podem ser lavadas na máquina de lavar louça.
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6. A melhor fritadeira de ar comprimido por menos de US $ 75
Fritadeira de ar digital GoWise USA 5.8-Quart 8 em 1
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Um novo recurso permite que os usuários ajustem os tempos ou temps de cozimento no meio de um ciclo de cozimento. Crédito da imagem: GoWise
De batatas fritas crocantes a assar uma pizza de porção única, esta fritadeira de ar é uma excelente multitarefa com oito predefinições de cozimento que aquecem de 180 graus Fahrenheit a 400 graus Fahrenheit em incrementos de 10 graus. Defina o cronômetro para até 30 minutos de uma vez e, em seguida, ouça o alarme embutido que lembra quando você deve agitar os ingredientes na cesta fácil de remover para cozinhar uniformemente.
Nova para este modelo, a fritadeira de ar GoWise USA vem com um botão iniciar e parar para que você possa ajustar o tempo ou a temperatura no meio do ciclo. Cada compra vem com uma garantia de devolução do dinheiro de 30 dias e uma garantia de um ano, caso você não se apaixone rapidamente. Por US $ 74,99, é o modelo em tamanho real mais barato da lista.
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7. A melhor fritadeira de ar para comedores exigentes
Fritadeira de ar digital Nuwave Brio 6-Quart
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Uma criança quer nuggets, enquanto a outra quer pequenos? Faça os dois simultaneamente com o divisor de cesta brilhante deste modelo. Crédito da imagem: NuWave
Com a capacidade de cozinhar alimentos congelados (sem necessidade de descongelamento) ou frescos, esta fritadeira de ar de seis quartos pode ficar baixa e lenta ou quente e super-rápida com configurações de temperatura de 100 a 400 graus Fahrenheit, ajustável em incrementos de cinco graus. Este é o modelo para você se sua casa tiver várias preferências de sabor, pois inclui uma divisória para cozinhar dois itens de uma vez.
Sua capacidade também é impressionante pelo tamanho razoável da bancada – o Nuwave Brio pode cozinhar até quatro peitos de frango, um quilo de asas ou um quilo de batatas fritas simultaneamente.
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