Colocar um monte de frutas e vegetais no liquidificador é uma maneira fácil e deliciosa de obter vitamina C. Crédito da imagem: Johner Images / Johner Images Royalty-Free / GettyImages
As laranjas podem ser a cara da vitamina C, mas embora os cítricos sejam uma excelente fonte de C, há uma abundância de outros alimentos ricos nesse nutriente.
Esta é uma boa notícia porque a vitamina C desempenha muitas funções importantes em nossos corpos, desde a produção de colágeno até o aumento da absorção de ferro e a luta contra os radicais livres da poluição e do sol, de acordo com o National Institutes of Health.
Outra função importante da vitamina C é apoiar nosso sistema imunológico. Obter vitamina C adequada não impedirá necessariamente que você resfrie, mas pode ajudar a reduzir a gravidade e a duração, de acordo com um artigo de maio de 2016 no American Journal of Lifestyle Medicine .
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Então, de onde você pode obter vitamina C em sua dieta? As fontes de alimentos ricas em vitamina C incluem muitas frutas e vegetais como todos os cítricos, morangos, kiwi, manga, mamão, brócolis, couve-flor e pimentão.
Misturar uma combinação dessas frutas e vegetais é uma maneira fácil de comer uma variedade de alimentos com vitamina C e atender às suas necessidades diárias. Portanto, experimente essas receitas de vitaminas C para ajudar a apoiar o seu sistema imunológico.
1. Smoothie de laranja de sangue e caju
As laranjas sanguíneas e os caquis fazem deste um smoothie rico em vitamina C. Crédito da imagem: knik / Adobe Stock
- Calorias: 488
Você vai adorar a doçura que as tâmaras Medjool adicionam, que equilibram a acidez do suco de laranja sanguínea. O caju e o leite de cânhamo adicionam cremosidade e também são uma ótima fonte de gorduras insaturadas saudáveis. Laranjas sanguíneas e caquis Fuyu contêm vitamina C. Um caqui atende a cerca de 15% de suas necessidades diárias.
Obtenha a receita e informações nutricionais da laranja sanguínea e do suco de caju aqui.
2. Smoothie de toranja, gengibre e cúrcuma
A toranja, o gengibre e o açafrão dão a este smoothie uma mordida picante. Crédito da imagem: Jenna Butler / morefit.eu
- Calorias: 293
Há um toque picante neste smoothie graças à toranja, gengibre e cúrcuma, mas é suavizado pelas maçãs Honeycrisp, mel e iogurte de baunilha. Sementes de cânhamo também são adicionadas para uma textura cremosa e uma dose de gordura saudável.
Você obterá vitamina C principalmente da toranja nesta bebida. A receita pede uma toranja inteira, que fornece 85% de suas necessidades diárias, de acordo com o USDA.
Obtenha as informações nutricionais sobre a receita de toranja, gengibre e vitamina de cúrcuma
3. Smoothie de pudim de arroz com morango
Morangos são uma excelente fonte de vitamina C. Crédito de imagem: morefit.eu
- Calorias: 418
Este smoothie tipo sobremesa é doce e cremoso, mas é repleto de nutrientes. Arroz integral integral cozido e iogurte rico em probióticos engrossam este smoothie, enquanto morangos, bananas e água de coco adicionam doçura. Morangos também são uma fonte destacada de vitamina C, seguidas de perto pelas bananas.
Obtenha a receita de Smoothie de pudim de arroz com morango e informações nutricionais aqui.
4. Batido de mamão, iogurte e hortelã-pimenta
Este smoothie tropical tem um frescor brilhante das folhas de hortelã-pimenta adicionadas. Crédito da imagem: Jenna Butler / morefit.eu
- Calorias: 283
Os ingredientes aqui – mamão, iogurte, hortelã-pimenta fresca, limão e mel – podem soar como uma combinação estranha, mas juntos eles criam um smoothie tropical brilhante que é cheio de nutrientes. O mamão contém enzimas naturais, que ajudam a digerir os alimentos, mas também é uma excelente fonte de vitamina C de suporte imunológico. Se você está procurando mais sustento ou doçura, adicione meia banana.
Obtenha a receita de Papaias, Iogurte e Vitamina de Menta e informações nutricionais aqui.
5. Chia Mango Smoothie
As mangas estão cheias de vitamina C. Crédito da imagem: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
- Calorias: 161
Adicionar sementes de chia a qualquer smoothie cria espessura instantânea. Essas pequenas sementes também fornecem gorduras insaturadas saudáveis. A manga é a estrela deste smoothie por causa de suas ofertas de vitamina C. O cardamomo é uma adição única, trazendo um toque de especiarias e calor ao smoothie. Por ser mais leve em calorias, esse smoothie é perfeito para um lanche.
Obtenha a receita de Chia Mango Smoothie e informações nutricionais aqui.
6. Green Superfood Smoothie
Este smoothie verde está cheio de frutas, vegetais e ervas. Crédito da imagem: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
- Calorias: 221
Este smoothie contém 10 ingredientes nutritivos, incluindo sementes de cânhamo, manga, pepino, espinafre, chá verde, brócolis, menta, suco de limão, raiz de gengibre e açafrão. Alguns desses alimentos – manga, espinafre, brócolis e suco de limão – são fontes sólidas de vitamina C. Use frutas e vegetais congelados se preferir smoothies grossos.
Obtenha a receita do Green Superfood Smoothie e informações nutricionais aqui.
7. Batido de beterraba tropical e abacaxi
A beterraba adiciona uma cor vermelha rica ao smoothie, juntamente com um sabor mais terroso. Crédito da imagem: Sheri Castellano / morefit.eu
- Calorias: 136
Abacaxi e espinafre são a dupla dinâmica neste smoothie, pois ambos são ricos em vitamina C. A beterraba crua cria a cor vermelha brilhante e adiciona uma camada de terra ao sabor. Isso é balanceado com a doçura do abacaxi e a água de coco aqui pedidas. Você pode polvilhar os corações de cânhamo por cima para dar textura ou misturá-los no smoothie.
Obtenha a receita e as informações nutricionais do Smoothie de beterraba tropical e abacaxi aqui.
8. Kiwi, Abobrinha e Smoothie de Maçã
Abobrinhas são uma maneira fácil de colocar mais vegetais em seu smoothie. Crédito da imagem: Jenna Butler / morefit.eu
- Calorias: 174
Abobrinhas têm um sabor suave, então são uma maneira fácil de colocar mais vegetais em smoothies. A maçã e o kiwi nesta bebida mascaram o sabor com seu próprio sabor doce, mas azedo. O smoothie obtém sua dose de vitamina C do suco de limão, kiwi e couve. Apenas um pequeno kiwi fornece 71 por cento de suas necessidades de vitamina C durante o dia, de acordo com o USDA. Aproveite esta bebida como um lanche ou como parte do seu café da manhã.
Obtenha a receita de Kiwi, Abobrinha e Smoothie de Maçã e informações nutricionais aqui.