Menos de 10 por cento dos adultos americanos consomem a quantidade recomendada de vegetais.Crédito da imagem:Prostock-Studio/iStock/GettyImages
Neste artigo
- Estatísticas sobre alimentação saudável
- Alimentos mais populares
- Acessibilidade dos alimentos
- Estatísticas sobre fast-food
- Estatísticas de açúcar
- Estatísticas de sódio
- Dietas à base de plantas
- Estatísticas de hidratação
- Nutrição e Doenças Estatísticas
- Estatísticas de Obesidade
- Ingestão de macronutrientes
- Ingestão de micronutrientes
- Nutrição no nascimento e na escola
Quando se trata de ilustrar o estado atual da nutrição nos EUA, a maioria das pessoas opta pelo factoide padrão da fruta e dos vegetais: Os americanos estão a comer mais frutas e legumes hoje do que em 1970, mas (sabia que o “mas” ia aparecer…) a dieta média ainda fica aquém das recomendações, de acordo com o USDA.
Em 2015, apenas cerca de 9% e 12% dos adultos norte-americanos comiam legumes e fruta suficientes, respetivamente, de acordo com os Centros de Controlo e Prevenção de Doenças (CDC).
Mas a nutrição é muito mais do que apenas a quantidade de produtos que estamos – ou não estamos – a comer. Encontre as estatísticas de nutrição mais actualizadas que precisa de saber abaixo, incluindo dados sobre a quantidade de alimentos e nutrientes específicos que ingerimos, factos sobre alimentação saudável e muito mais.
Estatísticas de alimentação saudável
Nos Estados Unidos, a maioria das pessoas não atinge as quantidades recomendadas para vários grupos de alimentos.
- Mais de 80% das dietas dos americanos são pobres em vegetais, frutas e lacticínios, de acordo com as Diretrizes Dietéticas para os Americanos 2020-2025.
- 2,7% dos americanos têm um “estilo de vida saudável”, o que significa que cumprem quatro requisitos, de acordo com um estudo de abril de 2016 publicado na revista Mayo Clinic Proceedings:
- ser suficientemente ativo
- ter uma dieta saudável
- não ser fumador
- ter uma percentagem de gordura corporal saudável
Consumo de frutas e legumes nos Estados Unidos
De acordo com uma sondagem Gallup de 2014, os residentes dos seguintes estados eram mais propensos a declarar que comiam pelo menos cinco porções de legumes quatro ou mais dias por semana em 2013:
- Vermont (67,8%)
- Montana (63%)
- Washington (61,8%)
- Oregon (61,4%)
- Novo México (61,1%)
- Colorado (60,6%)
- Wyoming (60,3%)
- Maine (59,9%)
- Arizona (59,9%)
- Alasca (59,8%)
De acordo com a sondagem Gallup, os residentes dos seguintes estados eram menos propensos a declarar que comiam pelo menos cinco porções de legumes quatro ou mais dias por semana em 2013:
- Ohio (55,6%)
- Texas (55,5%)
- Kansas (55,5%)
- Iowa (55,4%)
- Arkansas (54,6%)
- Virgínia Ocidental (54,5%)
- Delaware (54,3%)
- Missouri (53,8%)
- Louisiana (53,3%)
- Oklahoma (52,3%)
- Menos de 10 por cento dos adultos americanos consomem a quantidade recomendada de vegetais.Crédito da imagem:Prostock-Studio/iStock/GettyImages
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Alimentos mais populares
Acessibilidade dos alimentos
Estatísticas sobre fast-food
Estatísticas de açúcar
- Estatísticas de sódio
- Dietas à base de plantas
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Nutrição e Doenças Estatísticas
- Estatísticas de Obesidade
- Ingestão de macronutrientes
- Ingestão de micronutrientes
- Nutrição no nascimento e na escola
- Quando se trata de ilustrar o estado atual da nutrição nos EUA, a maioria das pessoas opta pelo factoide padrão da fruta e dos vegetais: Os americanos estão a comer mais frutas e legumes hoje do que em 1970, mas (sabia que o “mas” ia aparecer…) a dieta média ainda fica aquém das recomendações, de acordo com o USDA.
- Em 2015, apenas cerca de 9% e 12% dos adultos norte-americanos comiam legumes e fruta suficientes, respetivamente, de acordo com os Centros de Controlo e Prevenção de Doenças (CDC).
- Mas a nutrição é muito mais do que apenas a quantidade de produtos que estamos – ou não estamos – a comer. Encontre as estatísticas de nutrição mais actualizadas que precisa de saber abaixo, incluindo dados sobre a quantidade de alimentos e nutrientes específicos que ingerimos, factos sobre alimentação saudável e muito mais.
Estatísticas de alimentação saudável
- Nos Estados Unidos, a maioria das pessoas não atinge as quantidades recomendadas para vários grupos de alimentos.
- Mais de 80% das dietas dos americanos são pobres em vegetais, frutas e lacticínios, de acordo com as Diretrizes Dietéticas para os Americanos 2020-2025.
2,7% dos americanos têm um “estilo de vida saudável”, o que significa que cumprem quatro requisitos, de acordo com um estudo de abril de 2016 publicado na revista Mayo Clinic Proceedings:
- ser suficientemente ativo
- ter uma dieta saudável
- não ser fumador
- ter uma percentagem de gordura corporal saudável
Consumo de frutas e legumes nos Estados Unidos
- De acordo com uma sondagem Gallup de 2014, os residentes dos seguintes estados eram mais propensos a declarar que comiam pelo menos cinco porções de legumes quatro ou mais dias por semana em 2013:
- Vermont (67,8%)
- Montana (63%)
- Washington (61,8%)
- Oregon (61,4%)
- Novo México (61,1%)
- Colorado (60,6%)
- Wyoming (60,3%)
- Maine (59,9%)
Arizona (59,9%)
Alasca (59,8%)
- De acordo com a sondagem Gallup, os residentes dos seguintes estados eram menos propensos a declarar que comiam pelo menos cinco porções de legumes quatro ou mais dias por semana em 2013:
- Ohio (55,6%)
- Texas (55,5%)
- Kansas (55,5%)
- Iowa (55,4%)
- Arkansas (54,6%)
- Virgínia Ocidental (54,5%)
- Delaware (54,3%)
- Missouri (53,8%)
- Louisiana (53,3%)
- Oklahoma (52,3%)
- 8,5% dos estudantes do ensino secundário cumprem as recomendações relativas à fruta e 2,1% cumprem as recomendações relativas aos legumes, de acordo com um estudo publicado em abril de 2017 no Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
- Em média, os adultos americanos comem fruta uma vez por dia e legumes 1,7 vezes por dia, de acordo com o CDC.
Os adolescentes comem fruta cerca de 0,2 vezes por dia e legumes cerca de 0,1 vezes por dia, de acordo com o estudo do Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
- Os alimentos mais populares nos EUA
- Curioso sobre o que os americanos comem? Para começar, estão a comer mais do que antes: Todas as principais categorias de alimentos aumentaram a quantidade de alimentos disponíveis para consumo entre 1970 e 2008, e a média diária de calorias por pessoa no mercado aumentou em cerca de 600 calorias, de acordo com as Diretrizes Dietéticas para os Americanos de 2010.
- Eis mais algumas estatísticas de consumo alimentar interessantes para conhecer. Note-se que os dados sobre a disponibilidade de alimentos abaixo reflectem a quantidade de alimentos disponíveis para os consumidores americanos por ano.
Frutas
As maçãs eram a principal fruta disponível para comer nos EUA a partir de 2018, com cerca de 10 libras de maçãs disponíveis por pessoa, 1,6 galões de sumo de maçã disponíveis por pessoa e 3,1 libras de maçãs enlatadas, secas e congeladas por pessoa, de acordo com o USDA.
As bananas são a fruta fresca mais popular nos EUA, com 13,9 libras disponíveis por pessoa, de acordo com o USDA.
- O sumo de laranja é o sumo mais consumido nos EUA, com 2,1 galões disponíveis por pessoa, de acordo com o USDA.
- Vegetais
- As batatas são o vegetal mais comumente consumido nos EUA. Em 2019, 49,4 libras de batatas estavam disponíveis por pessoa.
- 41% das batatas disponíveis estavam congeladas.
- A forma mais comum de comer batatas era como batatas fritas.
- Os tomates são o segundo vegetal mais comumente consumido nos EUA. Em 2019, 31,4 libras de tomates por pessoa estavam disponíveis, de acordo com o USDA.
- 60% dos tomates disponíveis eram enlatados.
- A forma mais comum de comer tomates era como molho de pizza.
- O terceiro vegetal mais popular, a cebola, somou 9,4 libras por pessoa, de acordo com o USDA.
- Laticínios
- O número de produtos lácteos disponíveis para consumo foi de 1,5 chávena equivalente de produtos lácteos por pessoa, por dia, tanto em 1977 como em 2017, de acordo com o USDA.
- Embora a quantidade total seja a mesma, a disponibilidade de leite fluido diminuiu de 0,9 para 0,5 chávenas por pessoa por dia, enquanto a disponibilidade de queijo duplicou.
- Carnes
- O frango tornou-se muito mais disponível na década de 1940 e acabou por ultrapassar a carne de porco como a segunda carne mais consumida em 1996.
- Menos de 10 por cento dos adultos americanos consomem a quantidade recomendada de vegetais.Crédito da imagem:Prostock-Studio/iStock/GettyImages
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Estatísticas sobre alimentação saudável
Alimentos mais populares
Acessibilidade dos alimentos
Estatísticas sobre fast-food
Estatísticas de açúcar
- Estatísticas de sódio
- Dietas à base de plantas
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- Nutrição e Doenças Estatísticas
- Estatísticas de Obesidade
- Ingestão de macronutrientes
- Ingestão de micronutrientes
- Nutrição no nascimento e na escola
- Quando se trata de ilustrar o estado atual da nutrição nos EUA, a maioria das pessoas opta pelo factoide padrão da fruta e dos vegetais: Os americanos estão a comer mais frutas e legumes hoje do que em 1970, mas (sabia que o “mas” ia aparecer…) a dieta média ainda fica aquém das recomendações, de acordo com o USDA.
- Em 2015, apenas cerca de 9% e 12% dos adultos norte-americanos comiam legumes e fruta suficientes, respetivamente, de acordo com os Centros de Controlo e Prevenção de Doenças (CDC).
- Mas a nutrição é muito mais do que apenas a quantidade de produtos que estamos – ou não estamos – a comer. Encontre as estatísticas de nutrição mais actualizadas que precisa de saber abaixo, incluindo dados sobre a quantidade de alimentos e nutrientes específicos que ingerimos, factos sobre alimentação saudável e muito mais.
- Estatísticas de alimentação saudável
- Nos Estados Unidos, a maioria das pessoas não atinge as quantidades recomendadas para vários grupos de alimentos.
- Mais de 80% das dietas dos americanos são pobres em vegetais, frutas e lacticínios, de acordo com as Diretrizes Dietéticas para os Americanos 2020-2025.
- 2,7% dos americanos têm um “estilo de vida saudável”, o que significa que cumprem quatro requisitos, de acordo com um estudo de abril de 2016 publicado na revista Mayo Clinic Proceedings:
- ser suficientemente ativo
- ter uma dieta saudável
- não ser fumador
ter uma percentagem de gordura corporal saudável
Consumo de frutas e legumes nos Estados Unidos
- De acordo com uma sondagem Gallup de 2014, os residentes dos seguintes estados eram mais propensos a declarar que comiam pelo menos cinco porções de legumes quatro ou mais dias por semana em 2013:
- Vermont (67,8%)
- Montana (63%)
Washington (61,8%)
Oregon (61,4%)
Novo México (61,1%)
- Colorado (60,6%)
- Wyoming (60,3%)
- Maine (59,9%)
- Arizona (59,9%)
- Alasca (59,8%)
- De acordo com a sondagem Gallup, os residentes dos seguintes estados eram menos propensos a declarar que comiam pelo menos cinco porções de legumes quatro ou mais dias por semana em 2013:
- Ohio (55,6%)
- Texas (55,5%)
- Kansas (55,5%)
- Iowa (55,4%)
- Arkansas (54,6%)
- Virgínia Ocidental (54,5%)
- Delaware (54,3%)
Missouri (53,8%)
Louisiana (53,3%)
Oklahoma (52,3%)
8,5% dos estudantes do ensino secundário cumprem as recomendações relativas à fruta e 2,1% cumprem as recomendações relativas aos legumes, de acordo com um estudo publicado em abril de 2017 no Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
- Em média, os adultos americanos comem fruta uma vez por dia e legumes 1,7 vezes por dia, de acordo com o CDC.
- Os adolescentes comem fruta cerca de 0,2 vezes por dia e legumes cerca de 0,1 vezes por dia, de acordo com o estudo do Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
- Os alimentos mais populares nos EUA
- Curioso sobre o que os americanos comem? Para começar, estão a comer mais do que antes: Todas as principais categorias de alimentos aumentaram a quantidade de alimentos disponíveis para consumo entre 1970 e 2008, e a média diária de calorias por pessoa no mercado aumentou em cerca de 600 calorias, de acordo com as Diretrizes Dietéticas para os Americanos de 2010.
- Eis mais algumas estatísticas de consumo alimentar interessantes para conhecer. Note-se que os dados sobre a disponibilidade de alimentos abaixo reflectem a quantidade de alimentos disponíveis para os consumidores americanos por ano.
Frutas
As maçãs eram a principal fruta disponível para comer nos EUA a partir de 2018, com cerca de 10 libras de maçãs disponíveis por pessoa, 1,6 galões de sumo de maçã disponíveis por pessoa e 3,1 libras de maçãs enlatadas, secas e congeladas por pessoa, de acordo com o USDA.
- As bananas são a fruta fresca mais popular nos EUA, com 13,9 libras disponíveis por pessoa, de acordo com o USDA.
- O sumo de laranja é o sumo mais consumido nos EUA, com 2,1 galões disponíveis por pessoa, de acordo com o USDA.
- Vegetais
- As batatas são o vegetal mais comumente consumido nos EUA. Em 2019, 49,4 libras de batatas estavam disponíveis por pessoa.
41% das batatas disponíveis estavam congeladas.
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60% dos tomates disponíveis eram enlatados. |
A forma mais comum de comer tomates era como molho de pizza. |
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O terceiro vegetal mais popular, a cebola, somou 9,4 libras por pessoa, de acordo com o USDA. |
Laticínios |
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O número de produtos lácteos disponíveis para consumo foi de 1,5 chávena equivalente de produtos lácteos por pessoa, por dia, tanto em 1977 como em 2017, de acordo com o USDA. |
Embora a quantidade total seja a mesma, a disponibilidade de leite fluido diminuiu de 0,9 para 0,5 chávenas por pessoa por dia, enquanto a disponibilidade de queijo duplicou. |
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Carnes |
O frango tornou-se muito mais disponível na década de 1940 e acabou por ultrapassar a carne de porco como a segunda carne mais consumida em 1996. |
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Desde 1970, a disponibilidade de frango nos EUA por pessoa mais do que duplicou, de acordo com o USDA. |
Em 2018, havia 65,2 libras de frango por pessoa disponíveis para comer, em comparação com 54,6 libras de carne bovina. |
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Os americanos comeram mais do que as quantidades recomendadas de carne, ovos, nozes e grãos em 2017, de acordo com o USDA. |
Adoçantes, grãos e gorduras |
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Em 2017, havia 123.2 libras por pessoa de adoçantes calóricos disponíveis para consumo, abaixo de um máximo de 151.5 libras em 1999, de acordo com o USDA. |
A disponibilidade de adoçantes totais de milho (xarope de glicose, xarope de milho rico em frutose e dextrose) caiu de 83,6 libras por pessoa em 1999 para quase 53 libras em 2019, de acordo com o USDA. |
O açúcar refinado (cana e beterraba) ultrapassou os adoçantes de milho em 2010 e atingiu uma disponibilidade de 69,3 libras por pessoa em 2019, de acordo com o USDA.
Havia 36,5 libras de produtos de milho (farinha e farelo, canjica e grãos e amido alimentar) disponíveis para consumo por pessoa em 2019, o que representava um aumento de 21,8 libras por pessoa em 1989, de acordo com o USDA.
A disponibilidade de farinha de trigo era de 131.1 libras por pessoa em 2019, em comparação com seu pico de 146.8 libras em 1997, de acordo com o USDA.
A disponibilidade de gorduras e óleos adicionados atingiu 82.2 libras por pessoa em 2010, em comparação com 52.5 libras por pessoa em 1970.
Em média, os americanos ingeriram 63 gramas de óleos adicionados por pessoa por dia em 2010, de acordo com um relatório do USDA de janeiro de 2017, que refere que os dados sobre gorduras e óleos adicionados só estavam disponíveis até 2010.
44,7 gramas provinham de óleos saudáveis como o azeite.
14,7 gramas provinham de gorduras sólidas da manteiga, banha, gordura vegetal e sebo.
- Acessibilidade alimentar nos EUA
- A nutrição nem sempre é uma questão de escolha. Muitas pessoas em todo o país não têm acesso a alimentos saudáveis devido ao local onde vivem ou aos seus orçamentos. Aqui estão as estatísticas sobre desertos alimentares e insegurança alimentar que precisa de saber.
- 17,4% da população (cerca de 54 milhões de pessoas) vivia em zonas de baixos rendimentos e zonas de baixo acesso (a mais de uma milha do supermercado ou mercearia mais próximo nas zonas urbanas ou a 10 milhas de distância nas zonas rurais), de acordo com o USDA.
- Estima-se que 49,1 milhões de pessoas, incluindo 16,7 milhões de crianças, sofreram de insegurança alimentar (o que significa que tinham acesso limitado a alimentos seguros e nutricionalmente adequados) várias vezes ao longo do ano em 2008, de acordo com o USDA.
- Mais famílias estavam a tornar-se seguras em termos alimentares a partir de 2019, de acordo com o USDA. A prevalência de insegurança alimentar foi:
- 10,5% em 2020
- 11.1% em 2018
14.9% em 2011
Menos de 10 por cento dos adultos americanos consomem a quantidade recomendada de vegetais.Crédito da imagem:Prostock-Studio/iStock/GettyImages
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- Alimentos mais populares
- Acessibilidade dos alimentos
- Estatísticas sobre fast-food
- Estatísticas de açúcar
- Estatísticas de sódio
Dietas à base de plantas
- Estatísticas de hidratação
- Nutrição e Doenças Estatísticas
- Estatísticas de Obesidade
- Ingestão de macronutrientes
- Ingestão de micronutrientes
- Nutrição no nascimento e na escola
- Quando se trata de ilustrar o estado atual da nutrição nos EUA, a maioria das pessoas opta pelo factoide padrão da fruta e dos vegetais: Os americanos estão a comer mais frutas e legumes hoje do que em 1970, mas (sabia que o “mas” ia aparecer…) a dieta média ainda fica aquém das recomendações, de acordo com o USDA.
- Em 2015, apenas cerca de 9% e 12% dos adultos norte-americanos comiam legumes e fruta suficientes, respetivamente, de acordo com os Centros de Controlo e Prevenção de Doenças (CDC).
Mas a nutrição é muito mais do que apenas a quantidade de produtos que estamos – ou não estamos – a comer. Encontre as estatísticas de nutrição mais actualizadas que precisa de saber abaixo, incluindo dados sobre a quantidade de alimentos e nutrientes específicos que ingerimos, factos sobre alimentação saudável e muito mais.
Estatísticas de alimentação saudável
Nos Estados Unidos, a maioria das pessoas não atinge as quantidades recomendadas para vários grupos de alimentos.
Mais de 80% das dietas dos americanos são pobres em vegetais, frutas e lacticínios, de acordo com as Diretrizes Dietéticas para os Americanos 2020-2025.
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não ser fumador |
ter uma percentagem de gordura corporal saudável |
Consumo de frutas e legumes nos Estados Unidos |
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De acordo com uma sondagem Gallup de 2014, os residentes dos seguintes estados eram mais propensos a declarar que comiam pelo menos cinco porções de legumes quatro ou mais dias por semana em 2013: |
Vermont (67,8%) |
Montana (63%) |
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Washington (61,8%) |
Oregon (61,4%) |
Novo México (61,1%) |
Colorado (60,6%)
Wyoming (60,3%)
Maine (59,9%)
Arizona (59,9%)
Alasca (59,8%)
De acordo com a sondagem Gallup, os residentes dos seguintes estados eram menos propensos a declarar que comiam pelo menos cinco porções de legumes quatro ou mais dias por semana em 2013:
- Ohio (55,6%)
- Texas (55,5%)
- Kansas (55,5%)
- Iowa (55,4%)
- Arkansas (54,6%)
Virgínia Ocidental (54,5%)
Delaware (54,3%)
Missouri (53,8%)
Louisiana (53,3%)
Oklahoma (52,3%)
8,5% dos estudantes do ensino secundário cumprem as recomendações relativas à fruta e 2,1% cumprem as recomendações relativas aos legumes, de acordo com um estudo publicado em abril de 2017 no Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
- Em média, os adultos americanos comem fruta uma vez por dia e legumes 1,7 vezes por dia, de acordo com o CDC.
- Os adolescentes comem fruta cerca de 0,2 vezes por dia e legumes cerca de 0,1 vezes por dia, de acordo com o estudo do Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
Os alimentos mais populares nos EUA
Curioso sobre o que os americanos comem? Para começar, estão a comer mais do que antes: Todas as principais categorias de alimentos aumentaram a quantidade de alimentos disponíveis para consumo entre 1970 e 2008, e a média diária de calorias por pessoa no mercado aumentou em cerca de 600 calorias, de acordo com as Diretrizes Dietéticas para os Americanos de 2010.
- Eis mais algumas estatísticas de consumo alimentar interessantes para conhecer. Note-se que os dados sobre a disponibilidade de alimentos abaixo reflectem a quantidade de alimentos disponíveis para os consumidores americanos por ano.
- Frutas
As maçãs eram a principal fruta disponível para comer nos EUA a partir de 2018, com cerca de 10 libras de maçãs disponíveis por pessoa, 1,6 galões de sumo de maçã disponíveis por pessoa e 3,1 libras de maçãs enlatadas, secas e congeladas por pessoa, de acordo com o USDA.
As bananas são a fruta fresca mais popular nos EUA, com 13,9 libras disponíveis por pessoa, de acordo com o USDA.
- O sumo de laranja é o sumo mais consumido nos EUA, com 2,1 galões disponíveis por pessoa, de acordo com o USDA.
- Vegetais
As batatas são o vegetal mais comumente consumido nos EUA. Em 2019, 49,4 libras de batatas estavam disponíveis por pessoa.
41% das batatas disponíveis estavam congeladas.
A forma mais comum de comer batatas era como batatas fritas.
Os tomates são o segundo vegetal mais comumente consumido nos EUA. Em 2019, 31,4 libras de tomates por pessoa estavam disponíveis, de acordo com o USDA.
- 60% dos tomates disponíveis eram enlatados.
- A forma mais comum de comer tomates era como molho de pizza.
- O terceiro vegetal mais popular, a cebola, somou 9,4 libras por pessoa, de acordo com o USDA.
- Laticínios
- O número de produtos lácteos disponíveis para consumo foi de 1,5 chávena equivalente de produtos lácteos por pessoa, por dia, tanto em 1977 como em 2017, de acordo com o USDA.
- Embora a quantidade total seja a mesma, a disponibilidade de leite fluido diminuiu de 0,9 para 0,5 chávenas por pessoa por dia, enquanto a disponibilidade de queijo duplicou.
- Carnes
O frango tornou-se muito mais disponível na década de 1940 e acabou por ultrapassar a carne de porco como a segunda carne mais consumida em 1996.
Desde 1970, a disponibilidade de frango nos EUA por pessoa mais do que duplicou, de acordo com o USDA.
Em 2018, havia 65,2 libras de frango por pessoa disponíveis para comer, em comparação com 54,6 libras de carne bovina.
Os americanos comeram mais do que as quantidades recomendadas de carne, ovos, nozes e grãos em 2017, de acordo com o USDA.
Adoçantes, grãos e gorduras
Em 2017, havia 123.2 libras por pessoa de adoçantes calóricos disponíveis para consumo, abaixo de um máximo de 151.5 libras em 1999, de acordo com o USDA.
A disponibilidade de adoçantes totais de milho (xarope de glicose, xarope de milho rico em frutose e dextrose) caiu de 83,6 libras por pessoa em 1999 para quase 53 libras em 2019, de acordo com o USDA.
O açúcar refinado (cana e beterraba) ultrapassou os adoçantes de milho em 2010 e atingiu uma disponibilidade de 69,3 libras por pessoa em 2019, de acordo com o USDA.
Havia 36,5 libras de produtos de milho (farinha e farelo, canjica e grãos e amido alimentar) disponíveis para consumo por pessoa em 2019, o que representava um aumento de 21,8 libras por pessoa em 1989, de acordo com o USDA.
A disponibilidade de farinha de trigo era de 131.1 libras por pessoa em 2019, em comparação com seu pico de 146.8 libras em 1997, de acordo com o USDA.